Couteau De Chef Miyabi 5000mcd 67, Lame De 20 Cm En Acier
MiyabiÉvaluations: 4.9/5 (129)
Le couteau de chef japonais Miyabi 5000MCD 67 est conçu pour couper et trancher les aliments en cuisine. Sa lame de 20 cm convient notamment à la préparation de la viande et des légumes. Elle est composée d’un cœur en acier MicroCarbide MC66 et présente un motif damassé. Le manche noir en bois de frêne a une forme en D, pensée pour offrir une prise en main contrôlée. Ce couteau s’adresse aux cuisiniers qui recherchent un outil polyvalent pour les découpes du quotidien. Sa finition grise et noire s’intègre facilement à différents styles de cuisine. Points forts Lame de 20 cm : elle permet de trancher des pièces de viande et de couper des légumes avec précision. Cœur en acier MicroCarbide MC66 : il constitue le cœur de la lame du couteau. Motif damassé : il apporte à la lame son aspect caractéristique. Manche en bois de frêne : il offre une surface de prise en main en bois noir. Forme de manche en D : elle favorise le contrôle du couteau pendant la découpe. Format de couteau de chef : il permet de réaliser plusieurs types de préparations avec un seul couteau. Caractéristiques techniques Type de produit : couteau de chef japonais Gyutoh. Marque : Miyabi. Modèle : 5000MCD 67. Longueur de lame : 20 cm. Dimensions indiquées : longueur 20 cm, largeur 2,3 cm, hauteur 4,6 cm. Poids indiqué dans les attributs : 0,2 kg. Poids indiqué dans la fiche produit : 0,54 kg. Composition de la lame : acier à 100 %. Cœur de lame : acier MicroCarbide MC66. Motif de lame : damassé. Matériau du manche : bois de frêne. Forme du manche : en D. Couleur : gris et noir. Utilisations Utilisez ce couteau pour trancher de la viande, découper des légumes ou préparer les ingrédients d’un repas. Sa lame de 20 cm convient aux découpes qui demandent une longueur de coupe plus importante qu’un petit couteau de cuisine. Le format Gyutoh permet de passer d’un aliment à l’autre lors de la préparation d’un plat. Le manche en D aide à garder le contrôle du couteau pendant les gestes de coupe. Conseils d'utilisation et d'entretien Choisissez une surface de découpe stable et adaptée à l’usage d’un couteau de cuisine. Tenez le manche en D fermement et gardez les doigts à distance du tranchant pendant la coupe. Utilisez la lame pour trancher la viande et les légumes, sans détourner le couteau de ces usages. Après utilisation, nettoyez et séchez soigneusement la lame et le manche en bois avant de ranger le couteau.